vi sono - Food - Italian Videos

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Warmup Workout

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficulty: Beginner

Italy

Gli ultimi ingredienti da aggiungere alla composta sono lo zucchero, il bicarbonato e qualche goccia di limone. Dopo aver versato la composta nel vasetto, ricordatevi di capovolgerlo e di consumare la composta entro una settimana da quando l'avrete aperta. Ovviamente, potete usare anche altri tipi di frutta, l'importante è riciclare e non sprecare!

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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1

Difficulty: Beginner

Italy

Se avete della frutta matura in casa, non buttatela via! Andromeda vi spiegherà come riciclarla usandola per fare una composta di frutta deliziosa.

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L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

Difficulty: Beginner

Italy

Con questa seconda parte, la ricetta è completa. Non vi resta che mettervi all'opera e gustarla anche voi!

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L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

Difficulty: Beginner

Italy

Preparate tutti gli ingredienti perché dopo questo video vi leccherete i baffi e sarete infatti in grado di cucinare i deliziosi Tonnarelli cacio e pepe. Buon appetito.

Warmup Workout

In giro per l'Italia - Firenze - Part 3

Difficulty: Beginner

Italy

Arianna ci guida ancora un po' per la città di Firenze, ci porta alla stazione di Santa Maria Novella e ci fa vedere quali mezzi ci sono per andare negli aeroporti di Firenze e Pisa. In più, ci mostra la Chiesa di Santa Maria Novella.

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Difficulty: Intermediate

Italy

Gli italiani sono molto attaccati alle loro tradizioni. Nonostante abbiano cambiato alcune abitudini a tavola, hanno infatti mantenuto nella loro dieta molti piatti tradizionali,rivisitandoli. Ciò significa più varietà e porzioni più piccole.

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Anna e Marika - Fruttivendolo

Difficulty: Intermediate

Italy

Un fruttivendolo particolare ci spiega come si cucinano gli asparagi e quali sono i frutti tipici dell'area intorno a Roma. Se non conosci il nome di qualche frutto o di qualche ortaggio cerca pure Marika, che spiega- Frutta e verdura. Buona visione.

Captions

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Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Difficulty: Intermediate

Italy

This land is not only good for cultivating grapes for wine, but also the special piennolo tomatoes, that keep for several months.

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Caption 14 [it]: sui quali vi sono un germoglio e un grappolo.
Caption 14 [en]: on which there is a shoot and a cluster of grapes.

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L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 1

Difficulty: Beginner

Italy

This super simple pasta dish is one of the most famous Roman ones and is served in most restaurants. This time there aren't many ingredients to hunt down, but Pecorino Romano is key.

Matches in Transcript

Caption 31 [it]: Gli spaghetti sono quelli che vi consigliamo,
Caption 31 [en]: Spaghetti is what we recommend,

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Ricette bimbi - Tris di verdure - Part 1

Difficulty: Beginner

Italy

In this video Sofia and Edoardo show us how to prepare breaded vegetables the way children like them. Naturally, they allow their mother to help them. Video provided by uChefpuntoit.

Matches in Transcript

Caption 1 [it]: Ciao, sono Sofia. Oggi vi farò vedere
Caption 1 [en]: Hi, I'm Sofia. Today I'll show you

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Adriano - Il caffè

Difficulty: Beginner

Italy Sicilian

Adriano enjoys an espresso in Palermo with his friends. He also shares some interesting statistics about Italian coffee consumption.

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Caption 1 [it]: Ciao, ragazzi e ragazze [ragazze e ragazzi]. Sono Adriano e oggi vi parlerò del caffè.
Caption 1 [en]: Hi guys and gals. I'm Adriano, and today I'll talk to you about coffee.

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Adriano - Pizzeria Pinocchio - Part 1

Difficulty: Beginner

Italy Sicilian

Adriano has left his native Palermo and is now living in Dublin. He takes us to his favorite Italian restaurant in Dublin's downtown area.

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Caption 3 [it]: Sono Adriano e oggi vi parlerò e vi porterò in un luogo particolare,
Caption 3 [en]: I'm Adriano and today I'll talk to you, and take you, to a special place,

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 4

Difficulty: Intermediate

Italy

Another little journey back in time. This time Anna and Marika discover what pigeons have to do with dead people!

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Caption 27 [it]: Siamo tutti e due Roberti... -Voi come vi chiamate, invece? -Io sono Anna.
Caption 27 [en]: We're both Robertos... -But what are your names? -I'm Anna.

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L'Italia a tavola - Involtini di alici - Part 2

Difficulty: Beginner

Italy

Marika and Anna take us through the steps of this recipe, which could be served as either an appetizer or a second course. Anna also provides some information on oily fish and how to tell sardines from anchovies.

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Caption 10 [it]: Come vi dicevo, le nostre alici sono già marinate, quindi, nel succo di limone.
Caption 10 [en]: As I was saying to you, our anchovies have already been marinated, that is, in the lemon juice.

Warmup Workout

Antonio - Maratea, la carne e il pesce

Difficulty: Intermediate

Italy Lucano

Antonio's description of Maratea, with its restaurants offering fresh local fish, fresh mozzarella, local meat, along one of the most beautiful coastlines in Italy, will surely make it high on the list of places to visit on your next trip to Italy.

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Caption 37 [it]: Sono tutte regioni molto belle, che vi invito a visitare.
Caption 37 [en]: They're all very beautiful regions, which I invite you to visit.

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