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Yabla Italian
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Descriptions

L'Italia a tavola - Involtini di alici - Part 2

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Italy

Ecco la procedura per realizzare gli involtini. Anna ci spiega anche qualche curiosità su questo tipo di pesce.

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 2

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Italy

Ecco finalmente la parte finale per poter realizzare questa semplice e deliziosa ricetta. Buon lavoro e buon appetito.

L'Italia a tavola - Pasta alla Norma - Part 2

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Italy

Ecco la seconda parte della ricetta della pasta alla Norma. Con questa parte potrai ultimare la ricetta. Buon appetito!

L'Italia a tavola - Panzerotti Pugliesi - Part 2

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

Ecco la seconda parte della ricetta, qui i panzerotti prendono vita e dall'aspetto fanno venire l'acquolina in bocca.

L'Italia a tavola - Panzerotti Pugliesi - Part 1

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

Ecco la prima parte dei famosissimi panzerotti pugliesi, una delizia da gustare in famiglia e con gli amici.

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 4

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

Ecco finalmente l'ultima parte! Ora potrai finire la ricetta. Mi raccomando preriscalda il forno a duecentoventi, duecento quaranta gradi. Se per caso ti dovesse avanzare un po' di parmigiana, la puoi tranquillamente congelare! Buon appetito!

Italia Squisita - Colomba - Part 3

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Italy

Ecco gli ultimi passaggi per finire questa deliziosa Colomba. Federica ci mostra com'è una Colomba tagliata in due e come si può acquistare questa delizia della tradizione italiana.

Casa Pappagallo - Scarpariello

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

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Ecco a voi la ricetta della pasta allo scarpariello, un piatto di origine napoletana ideato, probabilmente, dai calzolai. È un piatto molto semplice ma davvero buono.

L'Italia a tavola - Involtini di alici - Part 1

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Italy

Ecco tutti gli ingredienti e gli utensili che ci servono per realizzare questa ricetta. Buon divertimento.

Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Italy

La cucina italiana ha una base molto semplice e la riuscita di un piatto è molto legata alla qualità degli ingredienti e solo in un secondo momento alla bravura della cuoca o del cuoco che lo esegue. Ecco una ricetta estiva molto semplice da realizzare.

Olio Extra Vergine Pugliese - Il frantoio e il prodotto finito

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

Ecco le regole per fare un olio di qualità. Una terra speciale come la Puglia produce il miglior olio extravergine di oliva di tutta Italia.

Captions

L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 2

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

All the ingredients are ready, and Anna and Marika go to work, making the ricotta ball mixture. They share with us a common saying about prezzemolo (parsley).
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Caption 44 [it]: Ecco.
Caption 44 [en]: There.

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 2

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

Marika prepares the eggplant slices by baking them in the oven—a much lighter way of preparing the eggplant layers than the traditional frying method.
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Caption 38 [it]: Ecco.
Caption 38 [en]: There we go.

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

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Arianna finally finishes making panzanella [Tuscan bread salad], which she then enjoys eating while sitting outside under the Tuscan sun.
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Caption 8 [it]: Ecco.
Caption 8 [en]: There we go.

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 3

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Italy

It's time to check the eggplant in the oven. And what about the slices that were a bit too sottili (thin)? Will they have burned? Note that English mostly uses eggplant as a collective noun (in the singular) but Italian, unless referring specifically to a single eggplant, uses the plural le melanzane when referring to eggplant in general, and to the slices themselves.
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Caption 20 [it]: ecco.
Caption 20 [en]: there we go.
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