I genitori di Paolo in Questura sono in imbarazzo per il comportamento del ragazzo. Il padre di Paolo, sfruttando una conoscenza, prova a negoziare sulle conseguenze dell'azione del figlio. Ma per fortuna per Paolo non ci sono solo brutte notizie.

Dopo un momento di passione, Paolo riesce finalmente a dire a Maura che si sta innamorando di lei. La ragazza però gli dice che lei sta partendo per Londra e che vuole fare nuove esperienze.

Oramai sono passati tre mesi da quando Maura è partita per Londra e Paolo è preso da dubbi e gelosie. I suoi amici lo prendono in giro e sua madre non gliela passa al telefono, quando finalmente risponde lui e pare che lei abbia qualcosa di importante da dirgli.

Paolo va all'incontro conn Maura e quando lei gli comunica l'importante notizia, lui pensa che stia scherzando. Maura, risentita per la reazione di Paolo, va a sfogarsi con le sue amiche che però non hanno parole di conforto.

Paolo chiede consiglio a Polio su come fare per convincere Maura che lui fa sul serio. La sera, in spiaggia con i suoi amici, Paolo si prepara per una prova di coraggio per dimostrare a Maura che la ama.

Dopo la prova d'amore finita male, Paolo esce dall'ospedale e comincia a fare sul serio con Maura. Quando nasce la loro bambina, è costretto però a chiedere aiuto alla sua famiglia che però pone una condizione.

Paolo e Maura celebrano le nozze con un semplice pranzo con gli amici che oltrettutto gli verrà offerto da uno di loro. Paolo comincia il suo nuovo lavoro dove conosce i primi colleghi e gli viene mostrata la sua scrivania.

Paolo a lavoro si ritrova a fare quello che faceva ai tempi della scuola. A casa però sogna con Maura di avere una spider e con qualche cambiale la compra con il disappunto dei suoi genitori.

Paolo e Maura portano la bambina dalla nonna così loro possono stare un po' insieme. Maura vuole andare al cinema, ma Paolo ha una sorpresa per lei e sfrecciano con la spider verso la follia.

Dopo l'entusiasmo del mattino quando sono arrivati, Paolo la sera non riesce a dormire perché pensa di essere un fallito e vorrebbe cambiare vita. Maura lo raggiunge e lo conforta dandogli anche un'altra notizia.

Paolo si diletta con il suo amico a comporre canzoni per distrarsi mentre Maura, incinta del secondo bambino, mette a letto la piccola Elisabetta. Quando nasce il piccolo, in ospedale gli amici scherzano sull'erede e sul posto fisso di Paolo.

Paolo diserta l'ufficio perché vuole dedicarsi a quello che gli piace veramente fare. Quando Faber lo invita ad esibirsi, all'inizio Maura sembra contrariata, ma alla fine lo supporta.

Francesco, il proprietario del VintRò, prepara il Negroni, un cocktail alcolico tipico dell'Italia, creato per il conte Negroni.

Se avete voglia di un bel cocktail analcolico, guardate questo video. Il barman del VintRò vi spiegherà come preparare il loro cocktail "Sahara".

Ritorniamo a Mazara del Vallo per conoscere Vincenzo, il barman di un locale del centro della cittadina siciliana. Vincenzo ci prepara un cocktail di sua invenzione con menta e prosecco.