La miccia ormai è accesa e nuovi intrecci appaiono all'orizzonte.

Come nasce un grande chef. Gualtiero Marchesi ci racconta come ha cominciato ad affacciarsi nel modo dell'alta cucina.

Quante emozioni in così pochi minuti! Lara e Luca seguono una loro intuizione e...

Toscani chiama Lara e Luca perchè ha trovato qualcosa di strano nel video che stava ispezionando.

Paola Ricas ci parla della sua esperienza con il giornale "La Cucina Italiana" e Gualtiero Marchesi continua il racconto della sua vita e della sua prima esperienza dietro il bancone di una tavola calda.

Arriva la prima stella Michelin, ma Marchesi non si ferma nel suo processo di sperimentazione e innovazione della cucina e così continua il suo percorso affascinante nel mondo dei fornelli e non solo.

Manara interroga il primo sospettato, ma in realtà non è del tutto convinto che sia lui l'autore dei reati. Intanto, Lara torna in commissariato dopo l'uscita con Massimo...

Il nostro chef ci racconta come è sbocciata la passione per la cucina e su quali libri ed esempi di grandi chef si è formato.

Le prime stranezze del caso non tardano a manifestarsi. Toscani si becca una punizione per aver fatto un commento di troppo.

Il ristorante più importante per Gualtiero Marchesi è quello aperto dai genitori. Guardate il video per saperne di più e per imparare gustose particolarità sulla cucina italiana degli anni Cinquanta.

Marchesi sperimenta e rivoluziona il concetto di cucina e lo fa in primis attraverso le cotture e gli accostamenti non sempre graditi.

Luca e Lara si recano presso la conceria Manuli per fare qualche domanda al proprietario, il Signor Manuli, per l'appunto. Quest'ultimo però, si mostra poco disponibile... Tuttavia, Manara non si fa intimorire e riesce in parte ad ottenere ciò che voleva.

In questo primo video di un nuovo capitolo de "L'arte della cucina", andiamo alla scoperta dei mercati, dove tutto ha inizio.

L'effetto domino ha inizio! Dove si comincia?

Ai tempi del ristorante di via Bonvesin della Riva, non si vedeva molta gente nel locale di Gualtiero Marchesi, ma lui continuava ad avere idee all'avanguardia.