Max parvient à remettre à Gianmaria la recette dérobée à Joy, mais il devra attendre jusqu'à lundi pour avoir le rapport sur le livre. À la soirée pyjama, Alice semble enthousiaste tandis que Joy est clairement déprimée.

Joy est pratiquement méconnaissable tandis que Max essaie de rattraper son retard dans ses devoirs scolaires. Au moment de la compétition, Alice remarque que Melissa est en train de copier leur recette.

Le défi se poursuit avec les plats des jeunes et aujourd'hui, c'est le professeur Capuana qui juge. Avec ses notes, les Jams sont dépassés par l'équipe de Melissa. Max avoue aux Jams ce qui s'est passé avec la recette et Stefano prend une décision définitive.

Après la décision de Stefano de quitter les Jams, il y a un risque que les jeunes perdent la finale du concours. Alice est agitée, mais Max essaie de la calmer en lui disant que tout ira bien.

Joy a reçu la confirmation de Stefano qu'il ne veut plus participer au concours. En classe, le professeur rend les devoirs et félicite tous les élèves. À la grande surprise de tous, même Max a obtenu la moyenne pleine.

Pendant le cours sur les plats principaux, Joy semble très distraite et Alice pense que c'est à cause de Stefano. Les Jams semblent être vraiment dans le pétrin maintenant que même Max ne s'est pas présenté.

Alice demande à Joy d'essayer de parler à Stefano puisqu'elle l'aime bien, mais il ne répond plus aux messages. Lors du concours, les jeunes s'occupent d'un plat principal, et à la fin, les Jams présenteront un pain de viande.

Dans l'épreuve des plats principaux, avec un rebondissement, les Jams glissent à la troisième place. Il ne restait que le défi des desserts, mais la finale n'est pas encore compromise s'ils parviennent à remonter dans le classement.

Quand Joy s'enferme dans sa chambre, sa mère la rejoint pour comprendre ce qui se passe. À ce moment-là, Max appelle pour prévenir que Stefano s'est enfui, et la jeune fille se précipite au parc pour rencontrer les autres et décider de la marche à suivre.

Après avoir cherché partout, Joy trouve Stefano qui s'était réfugié dans la bibliothèque. Joy parvient à le raisonner et il se laisse convaincre de faire quelques choses.