Les sucreries typiques napolitaines de Pâques sont de véritables pierres angulaires de la tradition culinaire de Campanie. Dans cette pâtisserie, on prépare les colombes, la pastiera et des œufs en chocolat de nombreuses façons.

Une émission télévisée bien connue de RAI Uno nous montre comment traditionnellement la plupart des Italiens passent le lundi de Pâques, en italien "Pasquetta".

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.

Cette recette se prépare en quelques étapes simples, mais le plus important est de faire attention à ne pas brûler l'omelette! Le résultat final est absolument invitant.

Entrez au bar VintRò et apprenez l'art du cocktail réussi. Vous dégusterez ce soir un drink sans alcool "le Sahara".

Si vous avez des fruits trop mûrs à la maison, ne les jetez pas! Andromeda vous expliquera comment les recycler pour en faire une délicieuse compote de fruits.

Les derniers ingrédients à ajouter à la compote sont le sucre, le bicarbonate de soude et quelques gouttes de citron. Après avoir versé la compote dans le bocal, n'oubliez pas de retourner le bocal et d'utiliser la compote dans la semaine qui suit son ouverture. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres types de fruits, l'important étant de recycler et de ne pas gaspiller!

Dans cet épisode, Marika présente le vocabulaire lié au monde des pâtes. De leur production à leur consommation, c'est certainement l'un des aliments préférés des Italiens.

Dans cette deuxième partie consacrée aux pâtes, Marika explique quels sont les types de pâtes. Nous voyons les principales caractéristiques des pâtes fraîches et des pâtes sèches, mais aussi leurs différences.

Cette fois, nous voyons avec Marika quels types de farine sont utilisés pour faire les pâtes, quels sont les plus courants et quelles sont leurs caractéristiques et valeurs nutritionnelles.