Preparen todos los ingredientes porque después de este video se chuparán los dedos y serán capaces de cocinar los deliciosos Tonnarelli cacio e pepe. Buen provecho.

Hoy en clase se habla de Lombardía. Anna, como de costumbre, está muy bien preparada. ¿Qué nota sacará esta vez?

Marika y Anna nos muestran todos los ingredientes para preparar un excelente risotto a la milanesa, el plato más típico y conocido de Lombardía. Se trata de un risotto cuyo ingrediente principal es el azafrán, del cual deriva su característico color amarillo. Y sobre el azafrán, descubrirán un romántico anécdota.

Anna nos habla un poco sobre las características principales de algunos tipos de arroz que pueden encontrar en los supermercados italianos. Marika ya está manos a la obra con la preparación del risotto.

Hoy la maestra interroga a una alumna al azar: Anna. ¿Logrará Anna responder todas las preguntas sobre Molise? Dónde se encuentra, qué clima tiene, qué tan grande es... Veamos un poco.

El timballo de achicoria es un plato típico de la tradición molisana que se distingue por su sabor intenso, enriquecido con scamorza y jamón serrano. ¡Aquí tienen los ingredientes y los utensilios para prepararlo!

Con esta segunda parte, la receta está completa. ¡Solo les queda ponerse manos a la obra y disfrutarla también ustedes!

Campania es una región del suroeste de Italia conocida por sus ruinas antiguas y su espectacular costa. Es además la más poblada del sur de Italia y Nápoles es su capital. Descubrid con Anna y Marika mucha más información sobre esta característica región italiana.

La tortilla de espaguetis es la receta que Anna y Marika están a punto de mostrarnos. Descubramos los ingredientes y los utensilios que usaremos para este delicioso plato.

Esta receta requiere pocos pasos sencillos, pero lo más importante es tener cuidado de no dejar que la tortilla se queme. ¡El resultado final es definitivamente apetitoso!