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Andromeda - in - Storia del gelato - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Il gelato, uno degli alimenti preferiti dagli italiani, è nato in Sicilia e, nel Seicento, ha conquistato Parigi, il suo re e i suoi intellettuali.

Anna e Marika - Un Ristorante a Trastevere Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika si trovano in un ristorante nel quartiere romano di Trastevere e, dopo aver ordinato qualcosa di tipico da mangiare, ci raccontano delle abitudini particolari degli Italiani a tavola.

Anna e Marika - Il pane Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika ti portano alla scoperta del pane italiano, seguile e scoprirai tante delizie.

Anna e Marika - La pasta fresca Visualizza serie

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Italia

Marika e Anna ti faranno vedere come viene lavorata la pasta fresca. Segui bene e scoprirai anche una squisita ricetta per la pasta. Buon divertimento.

Anna e Marika - Fruttivendolo Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Un fruttivendolo particolare ci spiega come si cucinano gli asparagi e quali sono i frutti tipici dell'area intorno a Roma. Se non conosci il nome di qualche frutto o di qualche ortaggio cerca pure Marika, che spiega- Frutta e verdura. Buona visione.

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Anna e Marika hanno ospiti a cena e pensano a degli antipasti... Scopri con loro gli ingredienti che useranno per rallegrare la serata. Buon appetito!

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

La mozzarella è sicuramente uno degli alimenti più consumati dagli italiani. Forme e tipi diversi fanno di questo formaggio un prodotto di origine protetta. Scoprite come e dove viene prodotto ascoltando Chiara.

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Quanti tipi di mozzarella di bufala conoscete? Chiara ce ne mostra tre, di forma e produzione diverse, ma tutte sicuramente buonissime... provate a gustarle con un bel bicchiere di birra artigianale e fateci sapere!

Anna e Marika - Pizza al taglio romana - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

La pizza piace a tutti in tutto il mondo e ogni posto del mondo ha la sua versione. Come sarà quella di Roma? Scoprilo con Marika ed Anna. Buon appetito!

Anna e Marika - Pizza al taglio romana - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Anna e Marika ci portano in "pizzetteria" per farti scoprire i gusti e l'impasto della pizza al taglio!

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Il viaggio nel passato continua e questa volta si parla addirittura del Stati Uniti d'America! Ma cosa c'entra l'antica Roma con la storia degli Stati Uniti? Paolo ce lo racconta.

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 4 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Un altro piccolo viaggio nel tempo. Cosa c'entrano i piccioni con i morti? Scoprilo in questo video. Buon viaggio!

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 5 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Eccoci all'ultima parte della storia di questo particolarissimo ristorante. Anna e Marika si lasciano un po' andare e sperano di contagiarvi con le loro risate. Buona visione.

Antonio - presenta la Pizzeria Escopocodisera Visualizza serie

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Italia Lucano

La pizza in stile napoletano, il pizzaiolo Peppe ci fa vedere come si prepara e come si inforna. Antonio è la voce narrante di tutto quello che fa Peppe. Buon divertimento!

Antonio - Maratea, la carne e il pesce Visualizza serie

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Italia Lucano

Antonio ci descrive tutte le delizie che la cittadina di Matera, perla del Tirreno, offre: squisito pesce locale, mozzarella freschissima, carne e salumi... tutte specialità da far venire l'acquolina in bocca!

Casa Pappagallo - Scarpariello

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Italia

Ecco a voi la ricetta della pasta allo scarpariello, un piatto di origine napoletana ideato, probabilmente, dai calzolai. È un piatto molto semplice ma davvero buono.

Cocktail - VintRò - Negroni Visualizza serie

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Italia

Francesco, il proprietario del VintRò, prepara il Negroni, un cocktail alcolico tipico dell'Italia, creato per il conte Negroni.

Cocktail - VintRò - Sahara Visualizza serie

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Italia

Se avete voglia di un bel cocktail analcolico, guardate questo video. Il barman del VintRò vi spiegherà come preparare il loro cocktail "Sahara".

Cocktail - VintRò -Spritz Siciliano Visualizza serie

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Italia

Ritorniamo a Mazara del Vallo per conoscere Vincenzo, il barman di un locale del centro della cittadina siciliana. Vincenzo ci prepara un cocktail di sua invenzione con menta e prosecco.

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

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Italia

Comincia il viaggio culinario nel mondo delle spezie, Franco ci fa sognare con la magia delle spezie e... se ci credi, è vero.

Dolcetti vegan - al cocco e cioccolato

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Italia

Questo video ci mostra come preparare delle buonissime palline di cocco e cioccolato senza dover ricorrere a derivati animali. Pochi ingredienti e preparazione facile per un bel risultato.

Formaggi - D'autore - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

L'Alta Val Brembana, in provincia di Bergamo, è specializzata nella produzione di prodotti caseari. Una tradizione tramandata in alcune famiglie della zona, come quella della famiglia Monaci che a Branzi si prende cura dei suoi animali da allevamento con amore e passione.

Formaggi - D'autore - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

La famiglia di Francesca produce lo stracchino, un formaggio a pasta molle e di forma in genere quadrata. Sembra che il nome stracchino sia derivato dal termine dialettale "stracchi", cioè stanchi, perché prodotto alla fine dell'estate con il latte degli animali stanchi per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di alta quota.

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