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L'arte della cucina L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Parte 11
Avanzato/Intermedio
1) "Io sono sempre andata da Marchesi e ho mangiato più che a ... "
- sufficenza
- sufficienza
- suficienza
2) Bonvesin de la Riva era un ristorante molto essenziale
- falso
- vero
3) Paola Ricas paragona Marchesi a un direttore d'orchestra
- vero
- falso
4) Dove sorgeva il macello?
- in Via Lombrozo
- in Via Lombroso
- in Via L'Ombroso
5) Che cosa significa "bazzicare"?
- pizzicare
- punzonare
- frequentare
6) Paola Ricas è figlia di uno scultore
- vero
- falso
7) In cosa consisteva il centrotavola tipico del ristorante di Marchesi?
- in un fiore
- in un candelabro
- in una piccola scultura