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L'Italia a tavola Il pesto genovese - Parte 1


Principiante avanzato

1)  Qual รจ la caratterista del basilico genovese D.O.P?

  • foglie grandi
  • foglie piccole
  • foglie gialle

2)  Quale formato di pasta useranno Anna e Marika?

  • le trofie
  • le trenette
  • le linguine

3)  Quale ingrediente, usato per la ricetta, viene prodotto a Trapani?

  • olio extravergine di oliva
  • Parmigiano Reggiano
  • sale grosso

4)  Con che cosa possono essere sostituiti i pinoli?

  • con le mandorle
  • con le noci
  • con le noccioline

5)  Quali sono i tipici strumenti usati per preparare il pesto?

  • la spatola e la padella
  • il frullatore e il forno
  • il mortaio e il pestello

6)  Quanti ingredienti servono per preparare il pesto alla genovese?

  • sei
  • cinque
  • sette