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L'Italia a tavola Il pesto genovese - Parte 1
Principiante
1) Con che cosa possono essere sostituiti i pinoli?
- con le mandorle
- con le noccioline
- con le noci
2) Qual è la caratterista del basilico genovese D.O.P?
- foglie piccole
- foglie grandi
- foglie gialle
3) Quanti ingredienti servono per preparare il pesto alla genovese?
- cinque
- sette
- sei
4) Quali sono i tipici strumenti usati per preparare il pesto?
- la spatola e la padella
- il frullatore e il forno
- il mortaio e il pestello
5) Quale ingrediente, usato per la ricetta, viene prodotto a Trapani?
- sale grosso
- Parmigiano Reggiano
- olio extravergine di oliva
6) Quale formato di pasta useranno Anna e Marika?
- le trofie
- le trenette
- le linguine